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深夜までの作業でバタリとベットに沈んでから数時間後、俺は潔と一緒に関内でラーメンを食っていた。10周年を記念した、横浜ウォーカーのありがたい連載の取材だった。
ただ、ラーメンと言えば建さんのほうが詳しいし、彼は30代後半を過ぎた今でも家系ラーメンを躊躇なく食っている。そして、何より現在、建さんのほうが暇なんじゃなかろうか。人選が間違っているのではないか。俺、このあとほとんど朝まで仕事ですよ。そういうことをグチってすみません。5月1日。
家系では横横屋が好き。香田晋みたいな店長いなかったっけな。4月30日。